Brühler Hof Wine & Dine | Restaurant | Brühl

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Allergene Kennzeichnung: A=Gluten, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, H=Schalenfrüchte (Nüsse), G=Milch/Laktose, L=Sellerie, M=Senf, O=Sulfite/Schwefeldioxid

Steinpilz-Rahmsuppe (A, G, L)

€ 11,90

mit altem Sherry verfeinert, serviert mit knusprigen Parmaschinken-Chips

Dreierlei Mousse (C, G, M)

€ 11,00

Hausgemachte pikante Mousse-Variationen, elegant serviert mit ofenfrischem Brot

Cremige Burrata (H)

€ 15,90

Warmer Hokkaido, Pistazien, verfeinert mit Steirischen Kürbiskernöl

Vitello Surf & Turf (B, D, G)

€ 19,90

Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit cremiger Thunfischsauce, Kapern und gebratenen Black Tiger Gambas

Carpaccio (C, G, M)

€ 19,90

Hauchdünnes Rinderfilet Black Angus mit feinem Olivenöl, Zitronensaft, gerösteten Pinienkernen, gehobelten Parmesan und Trüffelmayonnaise

Vorspeisenvariation für 2 Personen (A, C, G, H, L, M)

€ 30,90

Eine feine Auswahl unserer besten kalten und warmen Vorspeisen – ideal zum Teilen und Genießen

Gebackener Ziegenkäse (G, H, M)

€ 18,50

Großes Salatbouquet mit gratiniertem Ziegenkäse, Thymianhonig und Walnüssen

Salat Brühler Hof (M)

€ 18,50

Bunte Salatvariation mit saftig gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust und frischen Champignons

Caesar Salad (A, C, G, D, M)

€ 19,90

Knackiger Salat mit hausgemachten Caesar-Dressing, knusprigen Croûtons, frisch gehobeltem Parmesan und saftig gebratener Hähnchenbrust

Gnocchi Burratina Porchini (A, G, H)

€ 22,90

Frische Gnocchi mit feinster Steinpilzfüllung an feiner Weißwein-Sauce mit gebratenen Champignons

Spaghetti Gambas (A, C, B)

€ 23,90

Der beliebte All-Time-Klassiker mit in Knoblauch-Olivenöl scharf angebratenen Black-Tiger Gambas, feinster Hummer-Bisque, Rucola und Pinienkernen

Triangole al Tartuffo (A, C, G)

€ 26,90

Frische mit Trüffel gefüllte Nudeltaschen in feinster Parmesan-Trüffelcremé

Cremiges Kürbis-Risotto (H)

€ 21,90

Im Ofen geschmorter Hokkaido mit Karamellisierten Maronen und Pistazien

Kalbsschnitzel (A, C, G)

€ 29,90

Klassisches Wiener Schnitzel, goldbraun in Butterschmalz ausgebacken, serviert mit Preiselbeeren, Salat und herzhaften Bratkartoffeln

Rumpsteak (250g) Black-Angus (M)

€ 35,90

Auf kräftiger Rotwein-Schalotten-Reduktion, dazu ein knackiger Beilagensalt und Pommes frites

Geschmorte Ochsenbäkchen (L, O)

€ 30,90

Butterzart geschmorte Ochsenbäkchen in kräftiger Barolo Reduktion, Winterlichem Gemüse und Sellerie-Kartoffelcreme

Dry Aged Schweinekotelett ca. 750g (G, O)

€ 34,90

Saftiges, Trockengereiftes Schweinekotelett mit aromatischer Feigen-Portwein-Jus, dazu Bohnen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln

Lachsfilet (D, O, G)

€ 29,90

Frischs Lachsfilet mit feiner Riesling-Sauce, serviert auf Rahm-Spitzkohl und Kräuter-Kartoffelstampf

Liebe Gäste,

da wir ihre Speisen immer frisch zubereiten, kann es bei hohen Besucherzahlen zu längeren Wartezeiten kommen. Wir geben stets unser Bestes, damit Sie eine schöne Zeit bei uns verbringen können.

Bei Änderung der Beilage auf Bratkartoffeln müssen wir 2,50 € berechnen.

Schweineschnitzel nach Wiener Art (A, C, G)

€ 19,90

Zwei zarte Schweineschnitzel, knusprig paniert, serviert mit Zitrone und Pommes frites

Schweineschnitzel in Champignon-Rahm-Sauce (A, C, G, L)

€ 21,90

Zwei zarte Schweineschnitzel mit einer cremigen Champignonrahm-Sauce, serviert mit Pommes frites

Kaltes Roastbeef (C, G, M)

€ 23,90

Zartrosa gebratenes dünn aufgeschnittenes Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce an einem Salatbouquet mit Bratkartoffeln

Spaghetti (A, C, G)

€ 9,90

Butter *
Tomatensauce + 1,00 €

Hähnchen Nuggets (A, C, L)

€ 10,90

Frisch Panierte Streifen von der Hähnchenbrust mit Pommes frites *

*Kindergerichte für Kinder bis 12 Jahren

Weißes Kaffeemousse (G, H, O)

€ 10,00

Mit fruchtigen Amarena-Kirschen und Mandel-Krokant

Orangen-Kardamom Panna Cotta (G, O)

€ 10,00

Samtige Panna Cotta mit fruchtiger Blaubeerensauce

Grand Marnier Crème brûlée (C, G)

€ 10,00

Serviert mit einem erfrischenden Cassis-Sorbet

Gaffel Kölsch 0,2 L

€ 2,30

Gaffel Kölsch 0,3 L

€ 3,50

Gaffel Kölsch 0,4 L

€ 4,60

Gaffel Kölsch Wiess 0,33 L

€ 3,80

Gaffel Frei 0,33 L

€ 3,50

Alkoholfrei

Bitburger Pils 0,3 L

€ 3,50

Bitburger Pils 0,33 L

€ 3,50

Alkoholfrei

Benediktiner Weizen 0,5 L

€ 6,10

Benediktiner Weizen 0,5 L

€ 6,10

Alkoholfrei

Malzbier 0,33 L

€ 2,50

Coca Cola 0,2 L

€ 3,50

Coca Cola Zero 0,2 L

€ 3,50

Fanta 0,2 L

€ 3,50

Sprite 0,2 L

€ 3,50

Mezzo Mix 0,2 L

€ 3,50

Granini Orangensaft 0,2 L

€ 3,50

Granini Apfelsaft 0,2 L

€ 3,50

Tonic Water 0,2 L

€ 3,90

Bitter Lemon 0,2 L

€ 3,90

Ginger Ale 0,2 L

€ 3,90

Rhabarberschorle 0,33 L

€ 5,20

Apfelschorle 0,33 L

€ 5,20

Maracujaschorle 0,33 L

€ 5,20

Eistee 0,33 L

€ 5,20

Gaffel´s Fassbrause 0,33 L

€ 4,50

Wasser Naturell 0,25 L

€ 3,20

Wasser Naturell 0,75 L

€ 8,20

Wasser Sprudel 0,25 L

€ 3,20

Wasser Sprudel 0,75 L

€ 8,20

Kakao

€ 3,50

Kakao mit Sahne

€ 4,00

Milchkaffee

€ 4,00

Kaffee Cremá

€ 3,50

Cappuccino mit Milch

€ 4,00

Cappuccino mit Sahne

€ 4,00

Latte Macchiato

€ 4,90

Espresso

€ 3,50

Espresso Doppio

€ 4,20

Espresso Macchiato

€ 4,00

Glas Tee

€ 3,20

Tee mit frischer Minze

€ 4,40

Ouzo

2 cl
€ 3,50

Obstler Schladerer

2 cl
€ 4,00

Williams Birne

2 cl
€ 4,50

Sambuca Molinari

2 cl
€ 3,50

Vodka Smirnoff

2 cl
€ 3,50

Vodka Belvedere

2 cl
€ 4,50

Jose Cuervo Tequilla Gold

2 cl
€ 3,50

Gin Bombay Sapphire

2 cl
€ 3,50

Gin Mare

2 cl
€ 4,50

Gin Malfy Rosé Grapefruit

2 cl
€ 4,00

Grappa Weiß

2 cl
€ 4,00

Grappa Gold

2 cl
€ 4,50

Martini Bianco

4 cl
€ 4,50

Tsipouro Weiß Idoniko

2 cl
€ 4,00

Tsipouro Gold Agioneri

2 cl
€ 4,50

Jägermeister

2 cl
€ 3,50

Kabänes

2 cl
€ 3,50

Ramazzotti

4 cl
€ 7,00

Averna

4 cl
€ 7,00

Flimm´s Bärbelchen

2 cl
€ 3,50

Flimm´s Waldmeister

2 cl
€ 3,50

Cointreau

2 cl
€ 3,50

Limoncello

2 cl
€ 3,50

Baileys

4 cl
€ 7,00

Amaretto di Saronno

4 cl
€ 7,00

Frangelico

4 cl
€ 7,50

Lillet Wild Berry

0,2 L
€ 9,50

Lillet Blanc | Sweppes Russian Wild Berrys

Hugo

0,2 L
€ 9,50

Prosecco | Holundersirup | Soda

Aperol Spritz

0,2 L
€ 9,50

Aperol | Prosecco | Soda

Limoncello Spritz

0,2 L
€ 9,50

Limoncello | Prosecco | Soda

Sarti Spritz

0,2 L
€ 9,50

Sarti | Prosecco | Soda

Aperitivo 0,0% Spritz

0,2 L
€ 8,50

Aperitivo 0,0 % | Prosecco | Soda

Metaxa 12 Jahre

4 cl
€ 8,00

Hennessy VS

4 cl
€ 8,50

Jubiläums Aquavit

2 cl
€ 4,00

Linie Aquavit

2 cl
€ 4,00

Malteser Aquavit

2 cl
€ 4,00

Johnnie Walker Red

4 cl
€ 7,00

Jack Daniels

4 cl
€ 7,50

Chivas Regal 12 J.

4 cl
€ 8,50

Deutschland

Saar

€ 8,90

Riesling Weingut Nik Weis Feinherb

Rheinhessen

€ 8,00

Grauburgunder Claus Jacob Urmeer Löss Trocken

Rheinhessen

€ 8,00

Chardonnay Claus Jacob Urmeer Löss Trocken

Pfalz

€ 8,90

Sauvignon Blanc Weingut Diehl Trocken

Italien

Toskana

€ 8,50

Vernaccia di S. Gimignano Teruzzi & Puthod Trocken

Lombardei

€ 11,90

Lugana Cá de Frati Trocken

Weinschorle

€ 6,50

Deutschland

Baden

€ 7,50

Spätburgunder Weingut Kiefer Lieblich

Italien

Toskana

€ 8,50

Peperino Sangiovese-Merlot Teruzzi & Puthod Trocken

Apulien

€ 8,50

Primitivo Fantini Trocken

Deutschland

Mosel

€ 8,00

Nik Weis Pinot Noir Rosé Trocken

Rheinhessen

€ 7,50

Merlot Rosé Weingut Hans Baer Feinherb

Frankreich

Provence

€ 9,90

Studio by Miraval Trocken

Italien

Friaul-Venetien

€ 6,90

Prosecco Trocken

Friaul-Venetien

€ 6,90

Prosecco Alkoholfrei

Deutschland

Mosel

€ 6,90

Riesling Kabinett Weingut Nik Weis Fruchtsüß

Deutschland

Rheinhessen

0,75 L
€ 27,90

Grauburgunder Weingut Claus Jakob Urmeer Löss Trocken

Rheinhessen

0,75 L
€ 27,90

Chardonnay Weingut Claus Jakob Urmeer Löss Trocken

Rheinhessen

0,75 L
€ 29,90

Auxerrois Thorsten Krieger Trocken

Pfalz

0,75 L
€ 29,90

Sauvignon Blanc Weingut Diehl Trocken

Saar

0,75 L
€ 29,90

Nik Weis Riesling VDP. Feinherb

Mosel

0,75 L
€ 33,90

Nik Weis Schiefer Riesling VDP. Trocken

Mosel

0,75 L
€ 45,90

Nik Weis Kabinett Riesling VDP. Fruchtsüß

Ahr

0,75 L
€ 36,90

Chardonnay Weingut Sermann Ahrweiler Trocken

Italien

Venetien Garda

0,75 L
€ 28,90

Pinot Grigio Drops by Cecilia Beretta Trocken

Toskana

0,75 L
€ 31,90

Teruzzi & Puthod Vernaccia di San Gimignano Trocken

Friaul

0,75 L
€ 39,90

Sauvignon Blanc La Tunella Trocken

Lombardei

0,75 L
€ 40,90

Lugana Cá de Frati Trocken

Griechenland

Thessaloniki

0,75 L
€ 40,90

Malagouzia Gerovassiliou Winery Trocken

Deutschland

Mosel

0,75 L
€ 28,90

Nik Weis Pinot Noir Rosé Trocken

Rheinhessen

0,75 L
€ 25,90

Merlot Rosé Weingut Hans Baer Feinherb

Frankreich

Provence

0,75 L
€ 35,90

Studio by Miraval Trocken

Provence

0,75 L
€ 38,90

Minuty Trocken

Deutschland

Baden

0,75 L
€ 26,90

Spätburgunder Weingut Kiefer Feinherb

Griechenland

Kavala

0,75 L
€ 55,90

Plagios Merlot Ktima Biblia Chora Trocken

Kavala

0,75 L
€ 95,00

Ovilos Ktima Biblia Chora Trocken

Pelopones

0,75 L
€ 58,00

Megas Oenos Domaine Skouras Trocken

Thessaloniki

0,75 L
€ 48,90

Syrah Ktima Gerovassiliou Trocken

Italien

Apulien

0,75 L
€ 29,90

Primitivo Fantini Trocken

Abruzzen

0,75 L
€ 48,90

Fantini Edizione Cinque Autoctoni 22 Trocken

Friaul

0,75 L
€ 42,90

Cabernet Sauvignon La Tunella Trocken

Toskana

0,75 L
€ 46,90

Rosso di Montalcino La Caduta Caparzo Trocken

Toskana

0,75 L
€ 69,90

Brunello di Montalcino Predella Trocken

Toskana

0,75 L
€ 32,90

Peperino Teruzzi & Puthod Trocken

Piemont

0,75 L
€ 69,90

Barolo Villa Pani Trocken

Venetien

0,75 L
€ 75,90

Amarone Della Valpolicella Zonin Trocken

Frankreich

Champagne

0,75 L
€ 79,00

Henriet Bazim Premier Cru Brut

Champagne

0,75 L
€ 125,00

Charles Heidsieck Brut Réserve

Champagne

0,75 L
€ 125,00

Möet & Chandon Impérial

Deutschland

Mosel

0,75 L
€ 38,90

Nik Weis Riesling Sekt Brut

Italien

Veneto

0,75 L
€ 29,90

Prosecco Scavi & Ray Spumante

Unser beliebtes Menü

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Suppe

Steinpilz-Rahmsuppe (A, G, L)

Vorspeisen

Dreierlei Mousse (C, G, M)

Cremige Burrata (H)

Vitello Surf & Turf (B, D, G)

Carpaccio (C, G, M)

Vorspeisenvariation für 2 Personen (A, C, G, H, L, M)

Salate

Gebackener Ziegenkäse (G, H, M)

Salat Brühler Hof (M)

Caesar Salad (A, C, G, D, M)

Pasta & Risotto

Gnocchi Burratina Porchini (A, G, H)

Spaghetti Gambas (A, C, B)

Triangole al Tartuffo (A, C, G)

Cremiges Kürbis-Risotto (H)

Hauptgerichte

Kalbsschnitzel (A, C, G)

Rumpsteak (250g) Black-Angus (M)

Geschmorte Ochsenbäkchen (L, O)

Dry Aged Schweinekotelett ca. 750g (G, O)

Lachsfilet (D, O, G)

Liebe Gäste,

Klassiker

Schweineschnitzel nach Wiener Art (A, C, G)

Schweineschnitzel in Champignon-Rahm-Sauce (A, C, G, L)

Kaltes Roastbeef (C, G, M)

Für unseren kleinen Gäste

Spaghetti (A, C, G)

Hähnchen Nuggets (A, C, L)

Desserts

Weißes Kaffeemousse (G, H, O)

Orangen-Kardamom Panna Cotta (G, O)

Grand Marnier Crème brûlée (C, G)

Bier

Gaffel Kölsch 0,2 L

Gaffel Kölsch 0,3 L

Gaffel Kölsch 0,4 L

Gaffel Kölsch Wiess 0,33 L

Gaffel Frei 0,33 L

Bitburger Pils 0,3 L

Bitburger Pils 0,33 L

Benediktiner Weizen 0,5 L

Benediktiner Weizen 0,5 L

Malzbier 0,33 L

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,2 L

Coca Cola Zero 0,2 L

Fanta 0,2 L

Sprite 0,2 L

Mezzo Mix 0,2 L

Granini Orangensaft 0,2 L

Granini Apfelsaft 0,2 L

Tonic Water 0,2 L

Bitter Lemon 0,2 L

Ginger Ale 0,2 L

Rhabarberschorle 0,33 L

Apfelschorle 0,33 L

Maracujaschorle 0,33 L

Eistee 0,33 L

Gaffel´s Fassbrause 0,33 L

Wasser Naturell 0,25 L

Wasser Naturell 0,75 L

Wasser Sprudel 0,25 L

Wasser Sprudel 0,75 L

Warme Getränke

Kakao

Kakao mit Sahne

Milchkaffee

Kaffee Cremá

Cappuccino mit Milch

Cappuccino mit Sahne

Latte Macchiato

Espresso

Espresso Doppio

Espresso Macchiato